Steke egg uten smør

steke egg på begge sider 1 hvor lenge skal speilegg stekes 2 speilegg form 3 speilegg stekt på begge sider 4 Knekk egg i en bolle, og visp dem sammen med vann, salt og pepper. 2. Smelt smør i en stekepanne på middels høy varme, og hell eggeblandingen i når smøret slutter å bruse. 3. Skyv eggerøren inn mot midten etterhvert som den stivner. 4. Skru av varmen og la eggerøra steke ferdig på ettervarmen fra stekepannen. 5 For å steke et egg uten olje eller smør trenger du en non-stick panne av god kvalitet, som kan være laget av teflon eller keramikk. Dette vil tillate deg å lage mat uten å måtte bruke ekstra fett eller olje uten at egget fester seg til pannen. 6 For å steke egg må du først få stekepanna varm. La den stå på middels varme, og tilsett en liten klump smør. Når smøret har smeltet knuser du eggeskallet og legger egget i stekepanna. La det stå omtrent 3 – 4 minutter, så er det klart til servering. 7 Knekk to eller tre egg i en bolle eller mikrobølgesikker beholder. Legg til et skvett melk (ikke behov for å måle, men hvis du vil, 1 ss per egg) Knekk litt pepper og tilsett en klype salt. Bland godt sammen med en gaffel. Sett i mikrobølgeovnen i 1 minutt (ikke lenger!). 8 Smelt margarin i pannen. 9 Fjern eventuelt den blanke hinnen som ligger over plommen, men vær forsiktig så du ikke ødelegger plommen. 10