Svinestek per person

skinkestek uten svor 1 langtidsstekt svinestek i stekepose 2 langtidssteke skinkestek 3 surret svinestek rema 1000 4 Svinestek uten svor: 70 °C (medium), 75 °C (gjennomstekt) Svinestek med svor: 68 °C (medium), 74 °C (gjennomstekt) Beregning per person. Beregn ca. g svinestek per person. Alternative råvarer. Skinkestek. 5 Oppskrift på svinestek med svor. Du trenger: 2 kg svinestek med svor 3 gulrøtter 1 løk 3 ts salt 1 ts pepper 7 dl vann. Slik gjør du: 1) Sett ovnen på °C, over og undervarme. 2) Rut svoren med en skarp kniv. Ikke vær redd for å skjære ned i fettet, men unngå å kutte i kjøttet. 6 Svinestek skal være gjennomstekt, men ikke overstekt slik at den blir tørr. En svinestek veier som regel 1,5 til 3 kilo, og du kan få kjøpt den både med og uten svor. Kiloprisen er som regel rundt kroner, eller halvparten hva for eksempel oksestek koster. 7 Så mye kjøtt trenger du per person Inneholder annonselenker Biff, fårikål, pinnekjøtt, ribbe, kalkun og annet kjøtt. Her får du oversikten over hvor mye kjøtt du trenger per person. 8 Steken smaker nydelig til middag, og er supert som pålegg i mange dager etterpå. 9 Hvor mye fisk eller skalldyr per person? 10 Oppskrift Svinestek / Skinkestek / Bogstek: 6 - 8 pers (etter det jeg kan lese meg frem til, er alle disse tre benevnelsene laget av samme stykningsdel – svinebog) Kjøtt: 2 kg (ca.) svinestek. 11