Torsk ala hellstrøm

torsk med soyasmør og bacon 1 steke torsk med skinn i panne 2 soyasmør torsk 3 torskerygg i ovn 4 Bruk renskåret, ultrafersk torskerygg eller skrei i sesongen (feb–mars). Torsk: Legg torskeryggen på et fat med skinnsiden opp og dekk med havsalt over og under. La dette stå i ca. 20 minutter og skyll deretter bort saltet. Tørk fisken med et kjøkkenhåndkle, og del den i 4 passende stykker. 5 Enkel, sunn og rask hverdagsmiddag! Stekt torsk med grønnsaker. Salt torsken og la den ligge i min. Vask av saltet og tørk den med et kjøkkenpapir. Skrell aspargesen og del i to. Kok opp vann med litt salt, og kok sukkerertene og aspargesen i et par min. Ha den i kaldt vann. Skjær sukkerertene i passende biter. 6 Tidenes norske kokk, Eyvind Hellstrøm, har sagt ja til å gjøre Truls Svendsen til en mester på kjøkkenet. Sammen legger de ut på en kulinarisk dannelsesreise i inn- og utland. Vant Gullruten for beste underholdningsprogram. 7 2 rødløk. 4 fedd hvitløk. cherry- eller plommetomater. 0livenolje. Salt og pepper. Del squash, brokkoli og løk i passende biter. Fres grønnsakene i en panne med olivenolje og hele hvitløkfedd. Stek grønnsakene til de er gylne og myke. Smak til med salt og pepper. 8 Torsk: Legg torskeryggen på et fat med skinnsiden opp og dekk med havsalt over og under. 9 Ovnsbakt torsk a la Hellstrøm. 10 November 3, AM — 45 mins. 43 58 In idyllic Lindesnes, Truls and Eyvind learn more about the treasures of the sea and meet Nicolai Ellitsgaard, the chef at the Michelin-starred restaurant Under. Can Truls serve a better dish than Eyvind with the exclusive ingredient turbot?. 11 Rate. Reality-TV. Can Eyvind Hellstrøm turn Truls Svendsen into a culinary master? And can Truls make Eyvind a little less prude about things? Both take on the challenge in «Truls à la Hellstrøm». Stars. Eyvind Hellstrøm. Truls Svendsen. See production, box office & company info. 12